UN MARIAGE A LA HAUTEUR DE VOS REVES

A La Clusaz , optez pour ce Site d’exception et votre Réception n’en sera que plus belle.

L’Hôtel « Les Chalets de la Serraz » est situé dans la charmante Vallée du Col des Aravis au pied de la Combe de l’Etale. Prairies, Ruisseau chantant, Fleurs odorantes sont les charmes de l’environnement de ce grand Chalet de Style savoyard.

Sa Terrasse et son Cadre verdoyant sont idéaux pour votre Vin d’Honneur et votre Reportage Photos.

Un décor idyllique pour réussir tous vos Rêves d’Amour en ce jour exceptionnel.

Une grande Salle de Restaurant d’une capacité de 70 personnes assises, un Salon avec Cheminée où le bois et la pierre créent une ambiance des plus chaleureuses, sont parfaits pour recevoir vos Convives.

Une Cuisine légère et raffinée vous sera servie. Notre Chef de cuisine, méticuleux dans ses produits frais, varie l’alliance des Poissons du lac, des Viandes, avec les Produits du terroir. Les Chalets de la Serraz vous porteront vers le plus beau Jour de votre Vie Grâce à une Réception Fabuleuse et Inoubliable.

VOTRE RECEPTION

Durant les mois de Mai (à partir du 23 Mai) Juin et de Septembre, Novembre, Décembre (jusqu’au 15 Décembre, vous apprécierez l’enchantement de notre cadre montagnard.

Si le temps le permet, vous pourrez profiter de la terrasse et du jardin pour votre vin d’honneur .

Votre réception se tiendra dans une salle de restaurant qui peut accueillir 70 personnes assises. Autour de tables rondes, rectangulaires ou ovales, de 14/16 personnes maximum, vos convives prendront place à votre convenance.

Le mariage occupera entièrement l’hôtel. Possibilité de trouver une ou plusieurs Baby-sitter.

Un vestiaire est à la disposition de la Noce.

Pour garer toutes les voitures, notre parking peut recevoir environ 50 véhicules.

LE VIN D’HONNEUR

Un Vin d’Honneur peut être servi sur la terrasse en buffet champêtre

Il vous sera servi : Feuilletés Salés et Canapés froids.

Les Boissons : Pétillant de Savoie ou Champagne.

PETILLANT DE SAVOIE (1 coupe) 2 canapés + feuilletés (12,00 Euros par personne) PETILLANT DE SAVOIE (2 coupes) 3 canapés + feuilletés (15,00 Euros par personne) CHAMPAGNE (1 coupe) 2 canapés + feuilletés (17 Euros )
CHAMPAGNE (2 coupes) 3 canapés + feuilletés ( 19,50 Euros par personne)

Option pour un Chapiteau : à partir de 500 Euros

L'ANIMATION MUSICALE

L’Hôtel Les Chalets de la Serraz vous propose une soirée dansante animée par Laurent, un professionnel : à partir de 700 Euros. Nous consulter.

Le côté authentique : nous vous proposons un moment d’accordéon avec Désiré pendant le Vin d’Honneur ( prévoir une enveloppe de 8O Euros )

L'HEBERGEMENT

Nous vous proposons un authentique chalet d’alpage pouvant accueillir en hébergement 35 personnes environ, en chambres de 2 à 4 personnes et en duplex dans des chalets de 4 à 5 personnes.

Répartition des chambres :

- Chambre N°1 1 Grand Lit double et 1 lit d’une personne
- Chambre N°2 1 Grand Lit double et 1 lit d’une personne
- Chambre N°3 1 Grand Lit double
- Chambre N°4 1 Grand Lit double et 2 Lits d’une personne
- Chambre N°5 1 Grand Lit double et 1 Lit d’une personne
- Chambre N°6 1 Grand Lit double et 1 Lit d’une personne
- Chambre N°7 1 Grand Lit double
- Chalet N°8 1 Grand Lit double et 2 Lits en mezzanine
- Chalet N°9 1 Grand Lit double et 3 Lits en mezzanine
- Chalet N°10 1 Grand Lit double et 3 Lits en mezzanine

Tarifs :

Chambres de 2 à 4 personnes 115 Euros (la chambre)
Chalets de 4 à 5 personnes 140 Euros (le chalet)
Petit déjeuner en buffet 16,50 Euros (par personne)
(Boissons chaudes, viennoiseries, charcuterie, fromages des alpes, céréales, jus de fruits, etc.)
Collation le matin
8 Euros (par personne) (Un café ou un thé, un jus de fruit, 2 mini-croissants)
Taxe de séjour O, 75 Euros (par personne)
Lit supplémentaire bébé 17,00 Euros
Lit supplémentaire adulte 40,00 Euros

Les chambres et chalets doivent être libérés pour 11h30 .
Pour les autres invités, nous pouvons trouver un autre hôtel pour compléter l’hébergement à proximité ou un gîte proche de l’hôtel ou l’Auberge de Jeunesse à proximité pour les jeunes.



QUEL FORMULE CHOISIR POUR LE DINER ?

Nous proposons des menus adultes à 38 Euros , 45 Euros , ainsi qu’un menu en buffet à 35 Euros et un Menu à 20 Euros pour les enfants (de 2 à 8 ans).

Les cafés, vins et autres boissons sont en supplément. Vous pourrez choisir les vins dans notre carte. Vous avez la possibilité de fournir votre propre Champagne, le Droit de Bouchon est alors de 14 Euros par bouteille, 25 Euros par Magnum.

LE LENDEMAIN DU MARIAGE

BRUNCH :

19 EUROS par personne
Servi en Buffet de 10h30 à 12h30

Pain campagnard tranché – Assortiment de saucissons secs ––– Faisselles– Yaourts fruits – Yaourts natures – Panière de fruits de saison –Jambon blanc – Jambon cru de Savoie.

Viennoiseries :
(1 pain chocolat –1 croissant par personne) , Jus de fruits ( orange ,pamplemousse) boissons chaudes : ( café , thé , chocolat ) – Confiture maison –Assortiment de céréales

Fromages : reblochon et tome de Savoie.

BUFFET SAVOYARD :

Le dimanche midi, nous vous proposons un buffet savoyard, sur la terrasse.

Forfait tout compris : 50 Euros par personne ( Avec apéritif : Kir au vin blanc , buffet , vin (un verre de vin, café ).

Avec Buffet de Salades et Crudités , Charcuteries , Tome Blanche , Pela des Aravis , fricassée de Caïon, , Cotty, Gâteau de Polente au Comté, Diots au vin rouge , Fromages de Savoie, Buffet de Desserts

ANNULATION :

ARRHES :

Le montant total des arrhes sera conservé dans le cas de l’annulation de la réservation surviendrait moins de 9 mois de la date du mariage.

Pour toute annulation des frais seront retenus.Soit une valeur de 30% sur le montant de l’acompte.

REGLEMENT :

Un acompte de 3O % vous sera demandé à la confirmation de votre mariage

La facturation des menus sera faite en fonction du nombre de personnes confirmées.

En cas d’annulation au dernier moment voir moins de 7 jours, nous nous verrons dans l’obligation de facturer le nombre de personnes prévues (par rapport aux achats de marchandises et de produits frais)

DIVERS :

Horaire limite 2H 00.

En cas de dépassement : 150 EUROS par heure en supplément , LIMITE 4H 00.

SALLE et DROITS DE SACEM : 150 EUROS Le service est laissé à l’appréciation de la clientèle .

ATTENTION : Pour des Raisons de sécurité , la piscine sera fermée toute la soirée , jusqu’au lendemain , 9h00 .

TOUT MATERIEL OU OBJET DETERIORE PAR LE CLIENT FERA L’OBJET D’ UNE FACTURE HORS TAXE ET SERA ENCAISSEE AU MOMENT DU DEPART .

LES BONNES ADRESSES DE LA REGION

Pour une décoration personnalisée
Collomb Fleurs Service Interflora 10 Rue des Portiques 74230 Thônes. Tel :04.50.02.01.17 Nathalie Fleurs Veyrier –Du-Lac tel : 04 50 60 10 73 Floralia 3 Rue du Collège Chappusien 74000 ANNECY Te l : 04 50 51 22 91

Vos faire-part
Imprimerie Jacquet Place Avet 74230 Thônes. Tel : 04.50.02.00 Votre réception à l’abri de tout Alp’Réception : Location de tentes, matériel réception, sonorisation, éclairage, podium. Les Confins 74220 La Clusaz. Tel /Fax : 04.50.02.02.96 – 06 07 13 37 02

Plaisirs sucrés( en exemple)
La Boîte à Dragées 4 Rue de la Paix 74000 Annecy. Tel :04.50.45.14.68 Côté Saveurs 5 Rue Joseph Blanc 74000 Annecy. Tel :04.50.45.00.38 La Marquise des Anges 1 Place Georges Volland. Tel :04.50.45.31.35

Les Accessoires :
LE CŒUR A L’OUVRAGE galerie Royale Center
– 74OOO – ANNECY Tel : O4 5O 51 32 49

Votre PHOTOGRAPHE :
ART PHOTO : Immeuble Primevères –74220 LA CLUSAZ –04.50.32.30.14 Philippe ROUGE-BISCAY-Le Prachillet – 7415O – MOYE - Tel  : O4 5O O1 O6 47

Suggestions de menus de mariages
(à choisir)

Menu : 38 Euros

Saumon Mariné à l’Aneth Maison, Pain Anglais et Confiture de Tomates Rouges

Ou
Tarte Tatin de Gambas au Basilic et Piment D’Espelette
Ou
Salade de Queues d’Ecrevisses aux Agrumes, Mesclun et Vinaigrette à l’Orange
Ou
Feuilleté de Champignons des Bois, Jus de Mondeuse au Romarin
*****
Médaillon de Lotte à la Citronnelle
Ou
Filet de Daurade Rôtie, Émulsion Citronnée et Poêlée de Légumes au Basilic
Ou
Filet de Bar à la Vapeur, Sauce au Vin Rouge Ou Magret de Canard au Miel de Châtaignier
Ou
Le Filet de Boeuf rôti entier ( servi saignant ) Jus au bouquet de Muscat
****
Roue de fromages des Alpes
****
Desserts à choisir

Menu : 45 Euros

Feuilleté de Fromage de Chèvre du Pays,
Mesclun à l’Huile de Noix Copeaux de Viande des Grisons
Ou
Salade de Queues de Langoustines à la Vanille
Ou
Terrine de Foie gras de Canard Maison au Muscat de Rivesaltes et Compotée d’Oignons rouges
*******
Escalope de Bar au Fenouil , Mousse de Légumes aux Girolles
Ou
Médaillon de Lotte Poché , Crème de Langoustine
Ou
Pavé de Thon Frais Poêlé au Confit de Safran
*******
Magret de canard poêlé , Jus au Miel Ou Filet de Bœuf Rôti Entier
et Jus au Bouquet de Muscat Gratin Savoyard
ou
Gâteau de Polente au Comté
Ou
Filet Mignon de Veau en Brioche, Jus au Miel de Châtaignier
*******
Roue de Fromages des Alpes
*******
Desserts à choisir

Desserts à choisir  : compris dans les menus
* Champenois aux Fruits de Saison , Coulis de Fruits Rouges
Ou
* Framboisier ou Fraisier , Crème anglaise
Ou
* Fondant au chocolat fin , Sauce Ivoire

POUR DES RAISONS D’HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE, NOUS NE POUVONS MALHEUREUSEMENT PAS VOUS REDONNER LE LENDEMAIN LE RESTE DU DESSERT DES MARIES.

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Cocktail Dînatoire ( formule en style buffet )


Une Pièce de chaque / Personne : 23 Pièces 35 Euros / Personne

Amuses-bouche : Soupe Glacée de Melon au Jus D’épices

Canapés Froids : Saumon Fumé sur Pain Anglais Maison Suprême de Poulet Fermier

Crustacés : Scampi au Basilic Hors-d’œuvre  : Flan de Champignons à la Viande des Grisons Rillette de Thon Frais au Gingembre et Citron Vert Jambon Fumé des Aravis et Melon Tomates Cerises et Mozzarella au Pistou

Feuilletés Chauds : Tatin de Gambas et Mozzarella
au Basilic Quiche aux Poireaux et Cèpes Feuilletés de Chevrotin du Pays

Mini Brochettes (Servies au Barbecue) :
Poulet au Curry Magret de Canard à l’Ananas Bœuf Epicé

Fromages : Pain de Campagne, Reblochon et
Noix Pain aux Noix, Beaufort et Raisins
Tomme de Savoie au Fenouil et Huile d’Olive

Mignardises : Tartelette au Citron
Tartelette aux Framboises
Mousse au Chocolat
Minestrone de Fraise et Rhubarbe
Mousse Citron, Fruit de la Passion
Plateau de Fruits Frais Coupés

Plan de Table