Un extrait de notre Carte

Les Entrées

• Saint Jacques et Gambas Dorées, Déglacées au Jus de Viande Truffé   

• Truite Fumée par nos Soins au Sel de Mer, Crème Fouettée à l’Estragon   

• Panna Cota au Parmesan, Asperges Vertes et  Coppa Artisanale de Savoie

• Foie Gras Chaud Simplement Poêlé, Coulis de Mangue, Chutney aux Fruits Exotiques

Les Plats Chauds

• Omble Chevalier cuit Vapeur, Bouillon de Légumes à la Coriandre             

• Gambas tout Simplement Grillées au Thym                                              

• Souris d’Agneau Braisée aux Baies de Genièvre                                       

• Coquelet Caramélisé au Citron et au Gingembre                              

• Filet de Simmental Poêlé et Sa Poignée de Morilles Légèrement Crémées 

Les Incontournables de La Savoie

• Fondue Savoyarde aux Trois Fromages et Jambon Fumé, Saucisson Sec de Savoie avec Condiments et Salade Verte (Minimum 2 pers)      

• Raclette de Montagne, Pomme de terre, Jambon Fumé, Saucisson Sec de Savoie avec Condiments et Salade Verte (Minimum 2 pers)                    

• Notre Sélection de Fromages Affinés                                                         

• Menu Enfant du Jour (Jusqu’à 12ans)                                                       

Pour réserver votre table, appelez-nous au 04.50.02.48.29

Citation du Guide GaultMillau 2010

« Aménagé dans l’ancienne grange de la ferme, le restaurant s’habille de bois et de poutres, offrant la chaleur de sa grande cheminée et une cuisine valeureuse, entre air du temps et air de montagne : foie gras chaud au coulis de mangue et chutney aux fruits exotiques, filet de Simmental poêlé aux morilles crémées, fondue savoyarde aux trois fromages et jambon fumé… »